Commis I

-จัดเตรียมอาหาร Set เมนูประจำวันให้มีคุณภาพที่ดี
-จัดเตรียมอาหารทุกรายการที่อยู่ในความรับผิดชอบให้มีคุณภาพที่ดีก่อนที่จะถึงมือลูกค้า
-กระจายและสอนงานให้ผู้ช่วยกุ๊กของตนได้ทราบเพื่อเป็นการฝึกและแบ่งหน้าที่การทำงานให้ถูกต้อง
- ทำอาหารไทยได้
-จัดเก็บอุปกรณ์ของใช้ในส่วนของตนให้อยู่ในที่ ๆเหมาะสมสำหรับการใช้งานครั้งต่อไป
-ศึกษาท่องจำเกี่ยวกับรายการอาหารที่ตนรับผิดชอบเพื่อให้รู้ถึงส่วนผสมและวัตถุดิบต่าง ๆ ในการปรุงแต่งอาหารได้เป็นอย่างดี

-ปฏิบัติหน้าที่ต่าง ๆที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้าแผนก