Jr. Sous Chef (Chinese Kitchen)

04 มี.ค. 2026 เปิดดูแล้ว : 2,710 ครั้ง

เงินเดือน

฿N/A

อายุ

อายุไม่เกิน 50 ปี

ประสบการณ์

3 ปี

สถานที่

กรุงเทพ เขตสุขุมวิท

การศึกษา

ปริญญาตรี

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

- คอยดูแล ปรับปรุง และพัฒนากฎระเบียบ ขั้นตอน และวิธีการในการดำเนินงานในแผนกให้คงอยู่ในเกณฑ์มาตราฐาน โดยทำงานร่วมกับ Sous Chef
- มีส่วนร่วมและให้การช่วยเหลือในการเตรียมความพร้อมและข้อมูลใหม่ในด้านงบประมาณของอาหารและเครื่องดื่ม โดยร่วมทำงานอย่างใก้ลชิดกับ Executive Chef
- มีส่วนร่วมในการจัดทำเมนู และมีความสามารถในการใช้วัตถุดิบที่เหลืออยู่ให้ได้ประโยชน์และมีประสิทธิภาพสูงสุด
- คิดค้นอาหารพิเศษและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ๆ
- ทดสอบอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วก่อนจะถึงมือลูกค้า
- สังเกตวิธีการเตรียมอาหารและการทำอาหาร รวมถึงขนาด ปริมาณ และการตกแต่งเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตราฐานของโรงแรม

คุณสมบัติผู้สมัคร

- ริเริ่มงานด้วยตนเอง สามารถทำงานได้หลายด้านและทำงานภายใต้ความกดดันได้
- มีความสามารถในการสื่อสารได้ดีและมีไหวพริบในการแก้ปัญหา
- มีความรู้และความคิดริเริ่มเกี่ยวกับอาหารนานาชาติทั้งทางลึกและทางกว้าง มีความสนใจในรายละเอียดของงาน
- มีความสามารถทำงานเป็นทีม
- มีความสุภาพและมีบุคลิกที่ดี
- มีความซื่อสัตย์และมีคุณธรรมสูง มีความเป็นผู้นำ

สวัสดิการ

-เงินค่าบริการ
-ยูนิฟอร์ม
-อาหาร 3 มื้อ
-กองทุนเงินทดแทน
-วันหยุดประจำสัปดาห์
-วันหยุดพักร้อนประจำปี
-วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วัน
-ตรวจสุขภาพประจำปี
-โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)

Service Charge — มีนาคม 2025

9,600.00 บาท

สมัครงานตำแหน่งนี้