Sous Chef (Thai Europe)

11 มี.ค. 2026 เปิดดูแล้ว : 5,339 ครั้ง

เงินเดือน

฿30,001 - ฿40,000

อายุ

อายุไม่เกิน 40 ปี

ประสบการณ์

5 ปี

สถานที่

กรุงเทพ เขตห้วยขวาง

การศึกษา

ไม่จำกัดวุฒิ

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

-ช่วยดูแลและควบคุมการดำเนินงานของห้องครัวให้เป็นไปตามมาตรฐาน
-รับผิดชอบในการเตรียม วางแผน และควบคุมการปรุงอาหารไทยและยุโรปให้มีคุณภาพและรสชาติสม่ำเสมอ
-ควบคุมต้นทุนอาหาร และบริหารวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
-ให้คำแนะนำและฝึกอบรมทีมครัวในเรื่องของสูตรอาหาร เทคนิคการทำอาหาร และสุขอนามัย
-ตรวจสอบความสะอาด ความปลอดภัย และการจัดเก็บของในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม
-ทำงานร่วมกับหัวหน้าเชฟในการพัฒนาเมนูใหม่ และจัดเตรียมอาหารสำหรับกิจกรรมพิเศษ
-ควบคุมดูแลทีมงานในช่วงที่หัวหน้าเชฟไม่อยู่

คุณสมบัติผู้สมัคร

-เพศชาย / หญิง อายุระหว่าง 28 ? 45 ปี
-มีประสบการณ์ด้านอาหารไทยและยุโรปอย่างน้อย 5 ปี และในตำแหน่งหัวหน้างานอย่างน้อย 2 ปี
-มีความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety & Hygiene)
-มีทักษะการจัดการทีมที่ดี มีความเป็นผู้นำ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
-มีความคิดสร้างสรรค์ รักการพัฒนาเมนู และใส่ใจในรายละเอียด
-หากมีประสบการณ์ในโรงแรมเชน 4?5 ดาว จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

- เซอร์วิสชาร์จ
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันสังคม
- บัตรประกันสุขภาพ (บางตำแหน่ง)
- วันหยุดในวันเกิด
- วันหยุดพักร้อนประจำปีอย่างน้อย 6 วัน
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 14 วัน
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- ยูนิฟอร์ม พร้อมซักรีด (บางตำแหน่ง)
- อาหารพนักงาน
- โบนัสประจำปี
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- งานสังสรรค์ประจำปี
- อื่นๆตามกฎหมายกำหนด

Service Charge — ธันวาคม 2024

10,150.00 บาท

สมัครงานตำแหน่งนี้