Food & Beverage Manager

20 ส.ค. 2026 เปิดดูแล้ว : 1,201 ครั้ง

เงินเดือน

฿N/A

อายุ

อายุไม่เกิน 50 ปี

ประสบการณ์

5 ปี

สถานที่

สมุทรปราการ

การศึกษา

ปริญญาตรี

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

1. บริหารและควบคุมการดำเนินงานด้าน Food & Beverage ของโรงแรม ทั้ง Restaurant, Room Service และ Function / Banquet
2. ควบคุมมาตรฐานการบริการ คุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม และสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า
3. วางแผนและบริหาร กำลังคน ตารางการทำงาน และทีมบริการ ให้เหมาะสมกับปริมาณงาน
4. บริหารและควบคุมการจัดงาน Function / Banquet ตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ Set-up, Service Flow จนถึง Breakdown
5. บริหารทีมงาน มอบหมายงาน ติดตามผล และพัฒนาศักยภาพของพนักงาน
6. แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและตัดสินใจในสถานการณ์เร่งด่วน เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น
7. ควบคุม ต้นทุน งบประมาณ และค่าใช้จ่ายของแผนก พร้อมผลักดันยอดขายและรายได้
8. ประสานงานกับ Kitchen, Sales, Event Organizer และแผนกที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้งานดำเนินไปตามเป้าหมาย
9. ดูแลภาพลักษณ์และมาตรฐานการบริการของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานโรงแรม
10. รับฟัง Feedback ลูกค้า วิเคราะห์ปัญหา และนำมาปรับปรุงคุณภาพการบริการ
11. วางแผนและดำเนินการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาทักษะและมาตรฐานการให้บริการของทีม

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการโรงแรม การท่องเที่ยว อาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ด้าน Food & Beverage ในโรงแรมอย่างน้อย 5?7 ปี
3. มีประสบการณ์ระดับ Supervisor / Assistant Manager / Manager และมีประสบการณ์บริหารทีม
4. มีความรู้และประสบการณ์ด้าน Restaurant, Room Service และ Function / Banquet
5. มีทักษะในการ บริหารทีม วางแผนกำลังคน ควบคุมคุณภาพ และบริหารงานให้เป็นไปตามเป้าหมาย
6. มีภาวะผู้นำ กล้าตัดสินใจ และสามารถ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
7. มีทักษะด้าน การควบคุมต้นทุน งบประมาณ และเพิ่มรายได้ของแผนก F&B
8. มีทักษะการสื่อสารและประสานงานกับ Kitchen, Sales, Event Organizer และแผนกที่เกี่ยวข้อง
9. มี Service Mind บุคลิกดี และสามารถสร้างมาตรฐานการบริการให้กับทีม
10. สามารถ ฝึกอบรม พัฒนา และสร้างทีมงาน ให้มีประสิทธิภาพ
11. หากสามารถสื่อสาร ภาษาอังกฤษได้ดี จะพิจารณาเป็นพิเศษ
12. มีประสบการณ์ Pre-opening / เปิดโรงแรมใหม่ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

1. ประกันสังคม & กองทุนเงินทดแทน
2. กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
3. โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)
4. ตรวจสุขภาพประจำปี
5. เบี้ยขยัน (เฉพาะบางตำแหน่ง)
6. เงินสนับสนุนการศึกษาบุตร
7. สนับสนุนค่าอบรม / ค่าหนังสือเพิ่มความรู้
8. เงินช่วยเหลือกรณีสูญเสียบุคคลในครอบครัว
9. ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน
10.หยุดเพิ่มในเดือนเกิด + ของขวัญ 1 ชิ้น ????
11. กิจกรรมท่องเที่ยวประจำปี
12. ที่พักพนักงาน (เฉพาะบางหน่วยงาน)
13. สิทธิพิเศษสำหรับใช้บริการบริษัทในเครือ เช่น ห้องอาหาร / ห้องพัก / Fitness / อาหารเสริม
14. สวัสดิการอื่น ๆ ตามกฎหมายแรงงาน

สมัครงานตำแหน่งนี้