Executive Chef (AONE Bangkok Hotel)

- ทำอาหารไทยให้มีความหลากหลาย เข้าใจวัตถุดิบและสามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆได้
- คิดค้นเมนูใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์และน่าสนใจและปรับปรุงเมนูเดิมให้มีความทันสมัยและตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า
- ตรวจสอบคุณภาพและปริมาณของวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารให้ได้ตามมาตราฐาน
- ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อให้ได้ตามมาตรฐาน
- จัดเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์สำหรับทำอาหาร
- ควบคุมคุณภาพอาหาร ตรวจสอบคุณภาพก่อนเสิร์ฟอาหารและสามารถแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารได้
- การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้ารับฟังความคิดเห็นของลูกค้าเพื่อนำไปปรับปรุงบริการ-จัดซื้อวัตถุดิบ รวมถึงควบคุมสต๊อกและต้นทุนในการขาย
- ดูแลความสะอาดความเรียบร้อยในครัวและพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ รวมไปถึงการตรวจสอบอาหารแต่ละชนิดให้ได้มาตรฐานความอร่อยและสะอาด