Sous Chef (โรงแรมเดอะ รีเจ้นท์ ชะอำ)
การศึกษา
ปวส
ประเภทงาน
เต็มเวลา
จำนวนรับ
1 อัตรา
เพศ
ไม่จำกัด
รายละเอียดงาน
- ช่วยบริหารและควบคุมการทำงานในครัวร่วมกับ Executive Chef
- ดูแลการเตรียมอาหารและควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดจาน
- วางแผนและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ
- ฝึกอบรม ดูแล และพัฒนาทักษะทีมครัว
- ตรวจสอบความสะอาด ความปลอดภัย และสุขอนามัยในครัว
- แทน Executive Chef ในกรณีที่ไม่อยู่
- ดูแลการเตรียมอาหารและควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดจาน
- วางแผนและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ
- ฝึกอบรม ดูแล และพัฒนาทักษะทีมครัว
- ตรวจสอบความสะอาด ความปลอดภัย และสุขอนามัยในครัว
- แทน Executive Chef ในกรณีที่ไม่อยู่
คุณสมบัติผู้สมัคร
- เพศชาย/หญิง หรือLGBTQ อายุ 28 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษาด้านอาหาร หรือมีประสบการณ์งานครัวโรงแรมอย่างน้อย 5 ปี
- มีทักษะการบริหารทีม และความรู้ด้านมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP)
- มีความคิดสร้างสรรค์ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
- หากสื่อสารภาษาอังกฤษได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- วุฒิการศึกษาด้านอาหาร หรือมีประสบการณ์งานครัวโรงแรมอย่างน้อย 5 ปี
- มีทักษะการบริหารทีม และความรู้ด้านมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP)
- มีความคิดสร้างสรรค์ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
- หากสื่อสารภาษาอังกฤษได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ
- ทำงาน5วันต่อสัปดาห์
- อาหาร2มื้อต่อวัน
- เงินค่าบริการ (Service Charge)
- วันลาพักร้อน
- วันหยุดนักขัตฤกษ์
- ชุดยูนิฟอร์ม
- หอพักพนักงานฟรี
- ประกันสังคมและประกันกลุ่ม
- อาหาร2มื้อต่อวัน
- เงินค่าบริการ (Service Charge)
- วันลาพักร้อน
- วันหยุดนักขัตฤกษ์
- ชุดยูนิฟอร์ม
- หอพักพนักงานฟรี
- ประกันสังคมและประกันกลุ่ม
Email
hr@nuchapterhotels.com
ขนาดองค์กร
ไม่ระบุ
ที่อยู่
183 Rajdamri Rd, Pathumwan, LumphiniBangkok. 10330
ผู้จัดการแผนกต้อนรับส่วนหน้า
฿45,000 - ฿60,000