Assistant Manager - French Bistro & Bar (ผู้ช่วยผู้จัดการบาร์และไนต์คลับ)

- ไม่จำกัดเพศ อายุไม่เกิน 35 ปี
- วุฒิการศึกษา ปวส. / ปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาการโรงแรมหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
- มีประสบการณ์ร้านอาหารหรือบาร์อย่างน้อย 3 - 5 ปี (หากมีประสบการณ์ในโรงแรมระดับ 4 - 5 ดาวจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีบุคลิกภาพดี ยิ้มแย้ม สุภาพ และมีใจรักงานบริการ
- มีทักษะความเป็นผู้นำ การจัดการทีม และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า รวมถึงมีความยืดหยุ่นสูง
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี (หากสื่อสารภาษาที่สามได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- สามารถทำงานเป็นกะและภายใต้สภาวะกดดันได้
- หากเคยผ่านการอบรมหลักสูตรเกี่ยวกับเครื่องดื่ม เช่น WSET จะพิจารณาเป็นพิเศษ

- ดูแลและควบคุมการปฏิบัติงานประจำวันของร้านอาหารและบาร์ให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม
- สนับสนุนผู้จัดการห้องอาหารในการจัดตารางการทำงาน การจัดหาพนักงาน การบริหารทีมงาน การอบรม และการติดตามผลการปฏิบัติงาน
- ให้การต้อนรับและดูแลแขกพิเศษ พร้อมให้คำแนะนำด้านอาหารและเครื่องดื่มตามรสนิยมของแขก
- ประสานงานกับครัว บาร์ และวงดนตรีเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่นและน่าประทับใจ
- ตรวจสอบคุณภาพบริการ อาหาร เครื่องดื่ม ความสะอาด และความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ห้องอาหารและบาร์ให้พร้อมให้บริการตลอดเวลา
- ดูแลสต็อกสินค้า อุปกรณ์ และเครื่องดื่ม รวมถึงตรวจสอบปริมาณการใช้และความถูกต้องของการสั่งซื้อ
- ตรวจสอบยอดขาย ค่าใช้จ่าย รายงานผลการดำเนินงาน และเสนอแนวทางการเพิ่มยอดขายหรือโปรโมชั่นร่วมกับทีมและผู้จัดการ
- ทำงานประสานกับแผนกสื่อสารการตลาดเพื่อโปรโมทเมนูพิเศษ แคมเปญ และกิจกรรมของร้าน
- สนับสนุนผู้จัดการห้องอาหารในการจัดทำรายงานทางการเงิน การคาดการณ์ และแผนปฏิบัติการเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของร้าน
- ปฏิบัติต่อคำร้องเรียนหรือข้อเรียกร้องจากแขกอย่างสุภาพและรายงานผู้จัดการเมื่อจำเป็น รวมถึงติดตามเพื่อให้แน่ใจได้ว่าเรื่องดังกล่าวได้รับการแก้ไขจนเป็นที่น่าพอใจ

- สิทธิ์เข้าพักโรงแรมในเครือไฮแอททั่วโลกฟรี 12 คืนต่อปี
- ทำงาน 5 วัน / หยุด 2 วัน ต่อสัปดาห์
- วันหยุดพักผ่อนประจำปี เริ่มต้นที่ 6 วัน
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วันต่อปี
- มื้ออาหารฟรีในวันทำงาน
- เครื่องแบบพนักงานพร้อมบริการซักรีด
- ประกันชีวิตและสุขภาพกลุ่ม (พนักงาน คู่สมรส และบุตร)
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ห้องออกกำลังกายสำหรับพนักงาน
- การฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากร
- ตรวจสุขภาพประจำปีฟรี