Executive Chef :โรงแรมแกรนด์เซนเตอร์พอยต์กรุงเทพฯ

07 ก.ค. 2026 เปิดดูแล้ว : 14,637 ครั้ง

เงินเดือน

฿70,001 - ฿80,000

อายุ

อายุไม่เกิน 50 ปี

ประสบการณ์

10 ปี

สถานที่

กรุงเทพ เขตปทุมวัน

การศึกษา

ไม่จำกัดวุฒิ

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

2 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

- ควบคุมต้นทุนด้านอาหาร
- บริหารการจัดการงานในครัวได้ดี
- คิดสูตรอาหาร และ ออกแบบเมนูใหม่ ๆ
- มีความรู้ ความสามารถในการประกอบอาหารไทย-ยุโรป ได้เป็นอย่างดี

สามารถเลือกลงสาขาได้ตามนี้
-โรงแรมแกรนด์เซ็นเตอร์พ้อยต์ ราชดำริ Prestige (ซอยมหาดเล็กหลวง1)

คุณสมบัติผู้สมัคร

- มีประสบการณ์ในงานครัวโรงแรมอย่างน้อย 5 ปี
- มีความเข้าใจ และสามารถบริหารจัดการในเรื่อง:
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost Control)
- ควบคุมต้นทุนแรงงานพนักงานครัว
- การจัดตารางการทำงานของทีมครัว
- การคิดค้นเมนูอาหารใหม่ และการคิดต้นทุนอาหาร (ทั้งในงานจัดเลี้ยงและ A la carte)
- มีความเข้าใจรายงานทางการเงิน (P&L Statement)
- สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน (Word, Excel, PowerPoint)
- มีภาวะผู้นำสูง และสามารถบริหารทีมครัวขนาดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีความรู้และสามารถควบคุมมาตรฐานด้านสุขอนามัย และความปลอดภัยอาหาร (Food Hygiene & Safety Standards)
- มีความคิดสร้างสรรค์ และใส่ใจในรายละเอียดของรสชาติ และการนำเสนออาหาร
- มีความสามารถในการประสานงานกับแผนกอื่น เช่น แผนกจัดเลี้ยง / F&B

สวัสดิการ

- Service Charge หรือ Incentive
- อาหารสำหรับพนักงาน
- ชุดยูนิฟอร์ม
- ประกันสังคม
- กองทุนเงินทดแทน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันอุบัติเหตุ
- การปรับอัตราเงินเดือนประจำปี
- เงินโบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการและผลงาน)
- สิทธิ์รับประทานอาหาร 5,000 บาท (บางตำแหน่ง)
- ค่าโทรศัพท์ (บางตำแหน่ง)
- งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- วันหยุด วันลาตามสิทธิ์
- เงินกู้เพื่อที่อยู่อาศัยดอกเบี้ยพิเศษ (ธอส.)
- ค่าเดินทาง/เบี้ยเลี้ยง (กรณีเดินทาง ปฎิบัติงานต่างจังหวัด)
- เงินช่วยเหลืองานบวช
- เงินช่วยเหลืองานแต่ง
- เงินช่วยเหลืองานศพ (กรณีบิดา , มารดา , คู่สมรส และบุตร)
- และอื่นๆ

Service Charge — เมษายน 2023

4,000.00 บาท