Food and Beverage Supervisor (หัวหน้าแผนกอาหารและเครื่องดื่ม) 22,000 THB ++

Noisette is a new independent French restaurant located in Yen Akat, Bangkok. We are looking for an experienced and hands-on Restaurant Supervisor to support the management team and lead the service team during daily operations.

Noisette เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสอิสระเปิดใหม่ ตั้งอยู่ย่านเย็นอากาศ กรุงเทพฯ เรากำลังมองหาซูเปอร์ไวเซอร์ที่มีประสบการณ์และพร้อมลงมือทำจริง เพื่อสนับสนุนทีมบริหารและดูแลทีมบริการในแต่ละวัน

Supervise and support the service team during lunch and dinner service
ดูแลและสนับสนุนทีมบริการระหว่างช่วงมื้อกลางวันและมื้อเย็น
Ensure service standards are followed consistently
ดูแลให้ทีมปฏิบัติตามมาตรฐานการบริการอย่างสม่ำเสมอ
Conduct pre-service briefings and assist with daily team organization
จัดประชุมก่อนเปิดบริการและช่วยวางแผนการทำงานของทีมในแต่ละวัน
Coordinate closely with the kitchen, bar and management team
ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับทีมครัว บาร์ และทีมบริหาร
Monitor table flow, guest satisfaction and overall restaurant operations
ดูแลการหมุนเวียนโต๊ะ ความพึงพอใจของลูกค้า และภาพรวมการให้บริการภายในร้าน
Handle guest requests, feedback and complaints professionally
ดูแลคำขอ ความคิดเห็น และข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมืออาชีพ
Support staff training and development
ช่วยฝึกอบรมและพัฒนาทีมงาน
Ensure opening, closing, cleanliness and operational procedures are properly completed
ดูแลขั้นตอนเปิดร้าน ปิดร้าน ความสะอาด และการปฏิบัติงานต่าง ๆ ให้เรียบร้อย
Assist management with stock control, equipment and daily operational follow-up when required
ช่วยทีมบริหารดูแลสต็อก อุปกรณ์ และงานติดตามด้านปฏิบัติการเมื่อจำเป็น